1. 学術論文（査読有り）
外山尚吾，青木杏奈，藤崎和彦，錦織宏．「医学とは何か」を問う教育の実態調査：中川米造の医学概論の観点から．医学教育．2020;51(4):379-388．
https://www.jstage.jst.go.jp/article/mededjapan/51/4/51_379/_pdf/-char/ja
Toyama, S., Poudyal, H. Prevalence of kodokushi (solitary deaths) in the Tokyo metropolitan area. SN Soc Sci 1, 163 (2021).
2. 著書
外山尚吾（2019），「言葉」をめぐる考察―医療における熟慮と選択．In 荘子万能・小泉俊三（編），私にとっての“Choosing Wisely” 医学生・研修医・若手医師の“モヤモヤ”から，金芳堂，京都．ESSAY 9（pp. 92-95）．
3. 翻訳書
木村正博，木原雅子（監訳）（2017），グローバルヘルス 世界の健康と対処戦略の最新動向，メディカルサイエンスインターナショナル，東京．
外山尚吾（共訳・立山由紀子），非感染性疾患．第13章（pp.341-374）．
Richard Skolnik（2015），Global Health 101（Essential Public Health） ，Jones & Bartlett Learning，Massachusetts.
松田亮三，小泉昭夫（監訳）（2020），社会的弱者への診療と支援 格差社会アメリカでの臨床実践指針，金芳堂，東京．
外山尚吾，サービスが十分に行き届いていない患者の倫理的ケアにおける原則．第3章（pp.25-37）．
外山尚吾，十分なサービスを受けられていない患者のためのメディカルホームをつくる．第8章（pp.87-96）．
外山尚吾，ケアの環境としての家族．第15章（pp.169-179）．
T.E.King,Jr., M.B.Wheeler & A.B.Bindman（2016），Medical Management of Vulnerable & Underserved Patients，McGraw-Hill Education，New York ．
4. その他の研究報告等
外山尚吾．医学教育への学生参与の現状およびこれからへの提言．新しい医学教育の流れ．2018;17(4):349-351．
外山尚吾，池尻達紀，小林充．地域医療を再定義する―「地域医療のコアを考える会」の取り組み．日本プライマリ・ケア連合学会誌．2018;41(4):191-193．
https://www.jstage.jst.go.jp/article/generalist/41/4/41_191/_pdf/-char/ja
外山尚吾．コロナ禍における学生の教育参画―そもそも論から考える．医学教育．2020;51(3):358-359．
https://www.jstage.jst.go.jp/article/mededjapan/51/3/51_358/_pdf/-char/ja
外山尚吾，宮脇里奈，種村文孝．”そもそも論”から議論する学生の教育参画―「学生と教員の懇談会」の試み．医学教育．2020;51(6):691-695．
5. 学会発表等
池尻達紀，外山尚吾，荘子万能，柴原真知子，羽野卓三，小野富三人，鈴木富雄．「きょういくDIY～「明日の医師」とつくる、これからの医学教育」．第48回医学教育学会大会．大阪．2016年7月30日．（学生×教員対話セッション）
荘子万能，池尻逹紀，寺田悠里子，草場英太，箱山昂汰，相庭昌之，外山尚吾，柴原真知子，大滝純司．医学教育の「当たり前」を問い直す：当事者間の協働に向けて．第49回医学教育学会大会．北海道．2017年8月19日．（学生×教員対話セッション）
井口真紀子，木村武司，外山尚吾，孫大輔，錦織宏，密山要用，宮地純一郎，宮地由佳，森下真理子．旅するプライマリケア①人文社会科学に魅せられてー他者理解・対話・スピリチュアリティー．第11回日本プライマリ・ケア連合学会学術大会．広島．2020年5月31日．（インタレストグループ）
外山尚吾．臨床実習の経験をフィールドノートに書くということ．第52回日本医学教育学会大会論文抄録集，24，2020年8月．（シンポジウム企画「地域医療教育における文化人類学の可能性」）
外山尚吾，宮脇里奈，種村文孝．“そもそも論”から議論する学生の教育参画──「学生と教員の懇談会」の試み．第52回日本医学教育学会大会論文抄録集，81，2020年8月．（ポスター発表）
外山尚吾，青木杏奈，藤崎和彦，錦織宏．「医学とは何か」を問う教育の実態調査：中川米造の医学概論の観点から．第52回日本医学教育学会大会論文抄録集，96，2020年8月．（口頭発表）
外山尚吾，ほか．上気道閉塞に伴う陰圧性肺水腫を認めた一例．第124回日本呼吸器学会北海道支部学術集会，17．2022年9月．（口頭発表）
外山尚吾，ほか．心不全発症にて診断に至った高安動脈炎を病因とする重症大動脈弁閉鎖不全症の一例．第296回北海道地方会．2022年11月．（口頭発表）
外山尚吾，ほか．両肺多発結節で発病し外科的肺生検で診断した古典的Hodgkinリンパ腫の一例．第102回日本呼吸器学会近畿支部学術集会抄録集，77．2024年1月．（口頭発表）
6. その他
・医療倫理に関する対話型フィールド学習の開発 -京都大学チャレンジコンテスト2017（2017）
・医学教育の展望:学生と読むTomorrow’s Doctors -DOCTOR-ASE（2017）
DOCTOR-ASE:医学生がこれからの医療を考えるための情報誌
・医学生よ、声をあげよ 医学教育への学生の参画を考える ―第5回医学生・日本医師会役員交流会― -DOCTOR-ASE（2017）
DOCTOR-ASE:医学生がこれからの医療を考えるための情報誌
・SANDBOX Session.1-1：風邪に抗菌薬 -LINK-J（2017）
・タイ東北部の田舎地域で気付いた「価値観」 -INOSHIRU（2018）
・AI/IoT時代の医療プロフェッショナル像～君は、生き延びることができるか？～ -Antaa Media（2019）
・日本医師会後援映画 「山中静夫氏の尊厳死」 -DOCTOR-ASE（2020）
DOCTOR-ASE:医学生がこれからの医療を考えるための情報誌
・FACE to FACE：重堂 多恵×外山 尚吾 -DOCTOR-ASE（2021）
