自炊でつくったご飯をただ載せるブログ (1)

 独り暮らしを始めて4ヶ月ほどが経ち、なるべく毎日料理をつくるようにしている。料理をできるようになりたいという気持ちから頑張っているが、同時に料理をとても楽しいと思う気持ちが生まれていることも確かである。「こういう味のものをつくりたい」と考えながら味付けをして、結果その通りに、あるいは想像以上のものができたときの快感が心地よいのだ。通学に時間をかけることがなくなった今、料理をつくりながらラジオを聴く、という習慣をつくったことも継続できている秘訣かもしれない。
 つくるたびに写真を撮って、ごく少数の人にみせて悦に入っていたのだが、90枚フォルダに溜まったのでブログに載せてみることにした。料理初心者の自己満足であり、決して目を見張るような料理がみられるわけではないので、そっと覗き見する感覚でみてもらえれば幸いである。

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21/04/04 酢豚

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21/04/05 焼うどん

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21/04/06 イカの塩辛ともやしの炒めもの・チキチキボーン

この日からランチョンマットが導入されました。

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21/04/07 高菜炒飯

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21/04/10 高菜炒飯

高菜が余りまくっていたので、リターンズ。

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21/04/11 麻婆茄子

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21/04/12 カルボナーラ

色合いまで考えてなくて、かぼちゃサラダで黄色ばかりになったのが反省点。

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21/04/13 豚バラ茄子

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21/04/14 きのことほうれん草のバター醤油パスタ

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21/04/15 残りものと冷凍食品たち

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21/04/16 ツナコーン炒飯

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21/04/18 豚丼
帯広は豚丼が有名なのだが、自分で味付けしてうまくいったのが嬉しかった。

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21/04/19 ナポリタン

具材切るまでやってからウスターソースと赤ワインがないことに気が付き、コンビニまで走った。

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21/04/20 野菜炒め

オイスターソースを求めてスーパーに行ったついでに、たこの刺身が半額になってたので買った。

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21/04/23 炒飯

初任給のお祝いにケーキを添えて。

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21/04/24 にんにくの芽ともやしとベーコン

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21/04/25 焼きそば

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21/04/26 豚バラとニラともやし

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21/04/28 ガリバタ鶏

1週間前に買った鳥モモ肉を冷凍してあったのだが、白ワインで蒸す感じで炒めたら良くなった。

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21/04/29 鶏肉のトマト煮込み

マ・マーナポリタンのソースを転用した。

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21/05/01 いかの塩辛ともやしの塩焼きそば

完全なる失敗。味付けがうまくいかず謎の色合いに。ニラ卵もまったくまとまらず。

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21/05/02 焼きそば

焼きそばの麺を3玉単位でしか買えず、リターンズ。

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21/05/03 焼き鮭

気合を入れて品数多めに。釧路産の生鮭で、塩をふるつもりだったが素材そのままでとにかく美味い。男爵いもを茹でて、マヨネーズつけるつもりが素材そのままでとにかく美味い。北海道。

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21/05/04 回鍋肉

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21/05/05 たらこスパゲッティ with ザンギ

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21/05/06 焼きビーフ

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21/05/07 ジャワカレー

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21/05/09 豚の生姜焼き

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21/05/10 鮭のムニエル

オリーブオイル、白ワイン、バター、バルサミコ酢で味付け。

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21/05/12 豚キムチ

 

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21/05/13 ミートスパゲッティ

ソースのとろみ出すのに苦労した。

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21/05/14 ツナコーン炒飯

疲れていてもさっとつくれるのでよい。

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21/05/15 十勝和牛のステーキ

働いて、お金を稼ぐというのはこういうことです。

 

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21/05/16 冷蔵庫の残り物のバター醤油炒め

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21/05/18 鱒のホイル焼き

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21/05/19 鱒のムニエル

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21/05/20 豚バラ大根

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21/05/21 和風きのこバター醤油仕立て

パスタソースに冷蔵庫で余っていた玉ねぎとほうれん草を足した。

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21/05/22 牛バラ肉のカレー

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21/05/23 ハンバーグ

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21/05/24 カレイの煮付け

近くの広尾という港でとれたカレイ。

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21/05/25 鳥手羽、小松菜としらすの炒めもの

少し焦げたのが反省点。

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21/05/26 たらこバタースパとピザ

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21/05/28 炊き込みご飯

十勝産の長芋の短冊切りを添えて

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21/05/29 炊き込みご飯

少量はつくれなかったので、リターンズ

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21/05/30 鮭のキャベツ煮

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21/06/01 豚丼with アスパラ

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21/06/02 鶏肉のトマト煮込み

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21/06/03 麻婆茄子

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21/06/05 和風カルボナーラ

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21/06/06 きのことサーモンの和風パスタ

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21/06/07 豆ご飯、京鴨肉のコンフィー

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21/06/08 ガリバタ鶏

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21/06/10 豚肉のしょうが焼き

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21/06/12 回鍋肉、万願寺とうがらし、そして北海道は厚岸の牡蠣

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21/06/13 帯広の有名な焼肉店、平和園の冷凍のジンギスカンをスーパーで買ってみた

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21/06/14 お惣菜祭り

疲れ切って帰った日に。

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21/06/15 ホルモン炒め

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21/06/16 豚バラ茄子

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21/06/17 豚バラ白菜

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21/06/19 皿うどん

 

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21/06/21 肉じゃが

今後は煮物にも挑戦していきたい。

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21/06/22 塩鮭と肉じゃがの残り

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21/06/23 ネギ塩チキン

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21/06/24 じゃがいもと挽肉のデミグラスチーズ焼き

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21/06/26 樹々苑の焼肉テイクアウト

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21/06/27 残った焼き肉で丼ぶり

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21/06/28 豚肉と玉ねぎの塩だれパスタ

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21/06/29 ますのムニエル。

あとこのお惣菜の芋餅がほんとに美味い。

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21/06/30 丸ごと玉ねぎと手羽元のポトフ

オレンジページの玉ねぎ特集を参照した。

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21/07/02 ニラ卵、茄子の揚げ浸し、ベーコンオニオンサラダ

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21/07/03 焼きビーフ

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21/07/04 茄子とベーコンのトマトパスタ

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21/07/06 ビビンバ

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21/07/07 鮭のムニエル、アボカドサラダ、広尾産の秋刀魚の刺身、芋餅

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21/07/08 鶏モモ肉のオリーブオイル炒め

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21/07/10 中華丼

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21/07/11 ツナコーン炒飯

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21/07/16 当直お疲れ様ごはん(親子丼、鰤の刺身、ひら天)

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21/07/17 かれいの煮付け

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21/07/18 野菜炒め

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21/07/19 鶏肉の塩ダレ炒め

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21/07/20 高菜炒飯

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21/07/22 焼きうどん

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21/07/24 豚ときのこの柚子醤油パスタ

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21/07/25 ガリバタ鶏

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21/07/26 焼きビーフ

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21/07/27 ツナコーン炒飯

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21/07/28 ツナバジルパスタ

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21/07/29 親子丼

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21/07/30 高菜炒飯、じゃがいもとほうれん草のソテー